Spargelerbse

Tetragonolobus purpureus

  • aromatisch im Geschmack

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Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Die Spargelerbse (Tetragonolobus purpureus) bildet Schoten, die aromatisch schmecken und bereits ab August geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Spargelerbse werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Verwendung

Kochen, Veg. Gerichte

Wuchs

Rankend.

Blätter

Die mittelgrünen Schoten überzeugen mit aromatischem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab August geerntet werden.

Frucht

Die hellgrünen Schoten haben einen aromatischen Geschmack. Reifezeit ab August. Die Schoten sind schotenförmig.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

Achten Sie darauf, dass überschüssiges Wasser gut abfließen kann, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

Saat

Aussaat unter Glas im April.
Aussaat ins Freiland von Mai bis Juni.
Samen 2 - 4 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 10 - 20 Tagen bei 15 - 20°C Bodentemperatur.

Synonym

Spargelerbse ist auch unter diesem Namen bekannt: Kaffee-Erbse oder Echte Spargelerbse
Synonyme (botanisch): Tetragonolobus edulis.

Wichtige Tipps

  • Aussaat unter Glas: April
  • Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von Mai bis Juni.

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