Brassica oleracea var. sabellica, grün

Grünkohl

  • würzige Blätter

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Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Der würzige Geschmack der gewellten Blätter ist typisch für den Grünkohl, genauso wie die dunkelgrüne Blattfarbe. Um sich gut zu entwickeln und für eine reiche Ernte sollte ein sonniger Standort mit durchlässiger, humoser und nährstoffreicher Erde gegeben sein.

Verwendungen

Im Gemüsegarten, für Salat, für Fleischgerichte, für vegetarische Gerichte oder für Suppen & Eintöpfe macht sich der Grünkohl wunderbar.

Wuchs

Eine Größe von 80 cm bis 1,5 m, bei einer Breite von 50 cm bis 80 cm, ist für Brassica oleracea var. sabellica, grün durchaus möglich. Die Wuchsform gestaltet sich aufrecht.

Blätter

Würzige, dunkelgrüne Blätter mit gewelltem Rand können geerntet werden.

Standort

Der Standort für diese Pflanze sollte möglichst sonnig sein.

Boden

Eine durchlässige, humose und nährstoffreiche Erde bietet dem Grünkohl eine optimale Grundlage für ein gesundes Wachstum.

Wasser

Eine regelmäßige Versorgung mit Wasser ist für diese Pflanze ausreichend.

Pflege

Bei der Pflege sollte folgendes beachtet werden: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Saat

Die Samen sollten etwa 1 - 1,5 cm mit Erde bedeckt werden.

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