Zimtsterne

Zubereitung

  1. Den Puderzucker mit den Eiern ca. 10 min rühren.
  2. Die Mandeln, den Zimt und das Kartoffelmehl zugeben.
  3. Den Teig auf einer, mit Zucker bestreuten, Arbeitsfläche ausrollen und kleine Sterne ausstechen.
  4. Das Backblech mit Backpapier auslegen.
  5. Den Ofen auf 160 °C vorheizen und die Sterne ca. 10 min backen.
  6. Die fertig gebackenen Zimtsterne mit einem Zuckerguss bestreichen.

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